佳多宝一边张开鼻孔享受着茶香，一边看着小美熟练的茶艺。
小美的手法很熟练。佳多宝有种眼花缭乱的感觉。这丫头，居然是茶道高手！
”知道茶文化吗？“韩老忽然问道。
”呵呵，我对茶文化没什么研究，只知道一点点。”佳多宝说道。
”说说！“韩老很和蔼地说道，就像一个长辈面对自己的孩子。
“饮茶的初始源于古代。茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒皆饮焉。”佳多宝停顿了一下，看了一眼韩老。
“你还知道什么？继续！”韩老笑着说道。
佳多宝思索了一下，说道：“这要说起来，茶的起源最早来自于我国。早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛之外，还有茶叶。南北朝时代、齐武帝、永明年间，我国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将我国的茶籽带回了日本。尔后，茶叶从我国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。
但是，饮茶的茶艺茶道，并不是我国唯一发明的。在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度和非洲。我国只是茶起源而不是发扬光大的唯一”佳多宝思路流畅，语言清晰。
韩老听得有些入神。
就连对佳多宝不屑一顾的小美，也忍不住支起了耳朵。
“知道茶文化的内涵吗？”小美忽然插了一句。
佳多宝看看小美，这丫头根本就没看他。
“茶文化的内涵其实就是我国文化内涵的一种。我国素有礼仪之邦之称谓，所谓茶文化的精神内涵，即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯，与华夏的文化内涵，以及礼仪相结合，而形成一种具有鲜明华夏文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。”佳多宝说道。
“听说古代茶字的来源吗？”小美把沏好的茶水分别倒进三个紫砂茶碗里，问道。
佳多宝蹙着眉头想了想说道：“在中唐之前一般都将”茶“字写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶是其中一项。由于茶叶生产的发展和饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。”佳多宝侃侃而谈，尽可能的把自己知道的东西都说出来。
佳多宝没有发现，正在忙碌的小美脸上露出惊讶的神情。
“哈哈哈！你小子，这还是知道一点点？比我老头子知道的都多。”韩老笑得胡子直颤。
”皮毛，我知道的都是皮毛！嘿嘿！“佳多宝有些小得意。
“你知道茶的分类吗？”小美忽然插嘴道。
佳多宝不假思索，脱口而出”“绿茶，红茶，黄茶，黑茶，白茶，乌龙茶，花茶，普洱茶，铁观音，大红袍，龙井，毛尖等等。当然这些都是原茶。以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加工茶，包括花茶、紧压茶萃取茶、香味果味茶、药用保健茶及含茶饮料等。有的有茶名，但实际上并非茶，而是有药用价值，比如杜仲茶、松针米茶、罗布麻茶、人参茶、菊花茶、桑芽茶、金银花茶、桂花茶、薄玉茶、刺五茄茶、虫茶、青豆茶、玄米茶、锅巴茶、老姜茶、红枣茶、竹叶茶、丹参茶、胖大海茶、钩藤茶......“